Луи Пастер » 

%d0%9f%d0%b0%d1%81%d1%82%d0%b5%d1%80

Скончался Луи Пастер (1822 - 1895) - французский микробиолог, иммунолог. Показал микробиологическую сущность брожения и многих болезней человека. Созданные им работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Создал технологию пастеризации. Этот метод нашел широкое применение в лабораториях и пищевой промышленности. Развил представления об искусственном иммунитете, предложил метод предохранительных прививок.