Родился Христиан Эйкман (1858 - 1930) - голландский врач и эпидемиолог, выпускник амстердамского университета. Лауреат Нобелевской премии по физиологии и медицине «за вклад в открытие витаминов» совместно с Фредериком Хопкинсом. Открыл первопричину смертельного заболевания японских моряков и заключенных под названием «бери-бери», связанной с недостатком витамина В1, что привело к открытию витаминов.