Густав Эмбден  » 

%d0%ad%d0%bc%d0%b1%d0%b4%d0%b5%d0%bd

Родился Густав Эмбден (1874-1933) – немецкий биохимик, известный исследованиями метаболизма углеводов и механизмов мышечного сокращения.  Исследовал роль печени в осуществлении обменных процессов в организме. Выделил гексозодифосфат как промежуточный продукт гликолиза. Обнаружил в мышцах гексозомонофосфат («эфир Эмбдена»). Выделил из мышц адениловую кислоту. Выяснил роль молочной кислоты и фосфатов в процессе мышечного сокращения. Предложил схему анаэробного расщепления глюкозы. Описал последовательность реакций преобразования гликогена в молочную кислоту при мышечном сокращении.