Вильям Говард Стейн  » 

%d0%93%d0%be%d0%b2%d0%b0%d1%80%d0%b4

Родился Вильям Говард Стейн (1911 - 1980) - американский биохимик, изобрёл прибор аминокислотный анализатор, который позволяет выявлять компоненты различных биологически активных жидкостей. Лауреат Нобелевской премии совместно с К. Анфинсеном и С. Муром «за изучение состава и функции фермента поджелудочной железы – рибонуклеазы». Основные работы посвятил аналитической химии белков и ферментов. Разработал количественный метод определения аминокислот, основанный на ионообменной хроматографии, впервые установил первичную структуру фермента рибонуклеазы, исследовал строение активных центров ферментов.